Pages

ახალი სტილის ტორტი პუდინგის ფხვნილის კრემით


Корж
Светлое тесто:1 яйцо
2ст муки,1 пакет разрыхлителя
30г масла
1 ст сахара
Тёмное тесто:3яйца
1ст сметаны
0.5ст сахара
2 ст л какао
1 ч л соды(погасить)
Крем:1 пачка пудинга,150гр сливочного масла
Шоколад для украшения Способ приготовления

Замесить светлое тесто(оно должно быть тугое) и поставить в морозилку.
Для тёмного теста-жёлтки взбить с сахаром до бела,добавить сметану,какао,соду и размешать.Белки взбить и аккуратно ввести в тесто.Вимешать ложкой.
Достать из морозилки светлое тесто и натереть его в тёмное тесто.Хорошенько размешать.
Форму застелить бумагой и вилить тесто.(диам формы 26см).Выпекать при 160-170 г 50минут.
Готовим крем.Пудинг заварить как написано на упаковке и дать полностю остыть.Масло взбить добавить пудинг и хорошенько взбить до пышной массы.
Остывший корж намазать кремом и украсить шоколадом.Я использовала белый шоколад

პუდინგის ფხვნილის კრემი

.
500მლ. რძე წამოადუღე(აქედან ,ცივს,მოაკელი 4-6 ს.კ.რძე).
ამ მოკლებულ რძეში ჩაყარე 5-6 ს.კ. შაქარი(შეგიძლია მეტიც დაამატო თუ ზალიან ტკბილი გიყვარს,მე ასე მოვამზადე როგორც გიწერ და ძალიან მოუხდა),ჩაყარე ეგ პუდინგის ფხვნილი,გახსენი კარგათ და ადუღებულ რძეში ჩაყარე,ძლიან დაბალ ცეცხლზე მიიყვანე შესქელებამდე და გადმოდგი.
მე ცელოფანს(საკვებს,ანუ პიშევოი ვაფარებ ზედ პუდინგზე(დაადე პირდაპირ პუდინგს)და ისე ვაციებ(ეს ცელოფანი ჰაერს არ ატარებს და ქერქს არიკიდებს პუდინგი).
გემრიელი ,კარგი კარაქი 200გრ. კარგათ გათქვიფე და თითო ს.კ. შეათქვიფე პუდინგის მასა.

წყარო  ბეჭდვა


საკონდიტრო ნაწარმი

მომხმარებელი

სახელი პაროლი
  გამოსვლა

კატეგორიები

AgroKavkaz

Gia Kakabadze