Pages

ინდაური სატენით


1 ინდაური დაახლოებით 3,5კგ.)გასუფთავებულ გარეცხილი

5-6 ტკბილიკარტოფილი(არ ვიცი მანდ ზუსტად როგორ ეძახიან.ყვითელია)ან კარტოფილი

შიგთავსი

200გრ. ხბოს/საქონლის ფარში
2 პრასი დაჭრილი
1ჭ ბეკონი დაჭრილი
200გრ. წაბლი მოხარშული
3 ლეღვი ჩირი დაჭრილი
1/2ჭ ბრინჯი კაროლინა
2-3ცოცხალი ქონდარი(სხვადასხვა ჯიშია ამიტომ აი ამ სახელწოდების thyme) პატარა ტოტები
1/2ჭ კონიაკი

შერეული სუნელები,მარილი,პილპილი

გარედან მოსასმელად:
4ს.კ. ყურძნის სიროფი(Petimezi)
4ს.კ. ბალზამიკო
1/2ჭ ზეითუნის ზეთი

ღუმელის ქვაბისთვის 1/4 ბულიონი ბოსტნეულის ან ხორცის
1ჭ მანდარინის(სეზონს უხდება)წვენი ან ფორთოხლის პატარა ჯამში მოვატავსებთ ლეღვის ჩირს და კონიაკს 15" 



 

წყარო  ბეჭდვა


ქათმის კერძები

მომხმარებელი

სახელი პაროლი
  გამოსვლა

კატეგორიები

AgroKavkaz

Gia Kakabadze