Pages

მდნარი ყველის წვნიანის ვარიანტები


Ингредиенты

  • 500 г куриного филе
  • 400 г плавленого сыра
  • 150 г риса
  • 400 г картофеля
  • 150 г моркови
  • 150 г лука
  • соль
  • перец
  • зелень по вкусу

    Рецепт приготовления


     Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания).
    Когда филе будет готово, его надо вынуть.

     В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут.

     Лук мелко покрошить.

     Морковь натереть на мелкой терке.

     Картофель почистить, порезать брусочками или кубиками.

     Мясо порезать небольшими кусочками.

     В бульон добавить картофель.

     Добавить лук.

     И морковь. Варить 5-7 минут.

     Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля.

     Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня.
    При подаче посыпать зеленью.

  • ყველის სუპi  http://forum.ge/?f=82&showtopic=33695832&st=540
  • კარტოფილი უნდა დაჭრა პატარა კუბიკებად, სტაფილო უნდა გახეხო წვრილ სახეხზე, ხახვი უნდა დაჭრა წმინდად და ცოტა ზეთში უნდა მოშუშო, სანამ კარტოფილი დარბილებას არ დაიწყებს.

    წყალი უნდა აადუღო და დაასხა მოშუშულ ბოსტნეულს. ცოტა წყალი უნდა დაიტოვო და 1 ცალი მდნარი ყველი ადუღებულ წყალში უნდა გახსნა.
    წყალში გახსნილი ყველი უნდა ჩაასხა მთავარ ქვაბში. 2 ცალი სოკოს ბულიონის კუბიკი. შეგიძლიათ ცოცხალი სოკოც უქნათ მოუხდება.

    უკვე ბოლოსკენ მწვანილი, ანუ სულ ცოტა ოხრახუსი, რავი მე ცოტა ქინძსაც ვუშვები.
    პილპილი, მარილი.

http://forum.ge/?showtopic=34430626&f=&st=630&#entry33404174

სპეციალურად ვაძველებ ხოლმე იმერულს, თუმცა ჩვეულებრივიც წავა, არც ძალიან მარილიანი უნდა იყოს და არც უმარილო.

ჩაყრი ქვაბში ბრინჯს, დაახლოებით ნახევარ ჭიქაზე ცოტა მეტს, გარეცხავ და დაასხამ ბლომად წყალს, უნდა მოხარშო ბრინჯი. ოდნავ რომ დააკლდება, ჩააწყვე ქვაბში მომცრო ნაჭრებად დაჭრილი ყველი, ასე ნახევარი თავი იმერული, კარგად უნდა ჩაიხარშოს და გაიქნას , ბოლოს სამ კვერცხ გათქვეფ და ჩაუშვებ სწრაფი მორევით. გასინჯე, მარილი გაუსწორე, ჩააყარე წვრილად დაჭრილი პიტნა , ამოურიე და მიირთვი .

წყარო  ბეჭდვა


წვნიანები

მომხმარებელი

სახელი პაროლი
  გამოსვლა

კატეგორიები

AgroKavkaz

Gia Kakabadze